Emirdağlı Sebzeciler
Yazı Dizileri / Emirdağlı Sebzeciler
Emirdağ Açı Dershanesi İşletme Müdürü ve Eğitim Koordinatör Ali Erşahin ile Emirdag.Gen.Tr’nin Hazırladığı Yeni Yazı Dizisi “Emirdağlı Sebzeciler” Emirdağ’da sebzeci olmak tutkudur, bir olgudur. Tabiri caizse Emirdağ’da sebzeci olunmaz, sebzeci doğulur. Onların yaşam tarzları başlı başına araştırılması gereken olgudur. Onların dostlukları, arkadaşlıkları, Emirdağ sevgisi bambaşkadır. Belki evlerine çok para götüremezler; götürmezler ama yürekleri derya’dır hepsinin… Sabahleyin erkenden toplanırlar Pazaryerindeki kahvehanelerde. Yazı, kışı durmadan aynı saatte… Onların muhabbetlerini dinlemek ayrı bir hayat insana. Emirdağlı sebzecilerinde bir özelliği de mükemmel polyanacılık oynamalarıdır. Takmazlar kafaya bir şeyi . Her kötü olaydan mutlaka çıkaracak iyi bir sonuç bulurlar. Onların düğünleri âlemleri de başka olur. Emirdağlı sebzecilerin girmediği bilmediği ortam yoktur Türkiye’nin her tarafında karış karış bilinirler. Tavşanlı’da, Polatlı’da, Çifteler’de, Sandıklı’da, Bolvadin’de, Antakya’da, Fetiye’de, Bursa’da, Eskişehir’de Emirdağlı sebzecilerin ayak izi vardır izleri vardır. Belki birçok memlekete sebzeciliği onlar öğretmiştir…
Dedik ya Emirdağlı sebzelerin yürekleri derya diye. Son olarak Emirdağ spor örneğini de gösterdiler bunu işte. Kimsenin yapamaya cesaret edemediği işi 4 Emirdağlı sebzeci çıkarak herkese meydan okurcasına gerçekleştirmedi mi?Emirdağ sporu içeride dışarıda destekleyen fanatik sebzeciler değil mi? Emirdağ’da bir olay olsa ilk tepki Pazaryerinden konmaz mı? Avrupalıların yazın geldiklerinde çıkmadıkları yer değil mi Pazaryeri?Nedenini düşünmek zor olmasa gerek… İnsanlar o ortamda hayat ve gerçekleri görüyor olsa gerek. Birinin düğünü olsa sebzeciler çoluk çocuk hepsi yardıma koşmaz mı ? Böylece Emirdağlı sebzecilerin sevinci çoğalmaz mı? Ve ya bir cenazeleri olsa koşmazlar mı yine yediden yetmişe? Ve böylece de azalmaz mı Emirdağlı sebzecilerin sıkıntısı.
Hani dedik ya Emirdağ’da sebzeci olunmaz doğulur diye. Sebzecilik babandan oğla geçen bir meslek gibidir. Onlar bu alemde yetiştiklerinden dolayı şimdi çocuklarını bu ortamdan uzak tutmaya çalışırlar okusunlar da adam olsunlar diye ; bilirler ki Emirdağ’da sebzeci olmak her babayiğidin harcı değildir. Haksız da değiller hani kolay mı yaz kış demeden sıcak soğuk demeden her gün sabahın köründe kalkıp akşama kadar ayakta durmak ve sırtlarında tonlarca yük taşımak.İlk kuşak sebzecilere baktığımızda kimler vardır kimler; Dağlar, Erdönmezler, Potuklar, Urfalılar, Cıttanlar, Gözeller ve diğerleri.Avrupa sevdası Emirdağlı sebzecileri de vurmuştur.Okuyamayan yeni kuşak gençler babalarının işini yapmak yerine Avrupa’ya gitmeyi tercih etmektedir.Bu her yaz mutlaka birkaç davul sesi duyulur Pazar yeri semalarından. Sabah yolculukları da başkadır sebzecilerin. Sabah ezanından önce kalkarlar ve sabahçı kahvesinde buluşurlar. Kimisi uykusundan uyanamamış, kimisi gözlerini ovuşturuyor ama herkes aynı şeyi söylüyor kapıdan girer girmez ’’Gayfeci bir çay’’.Alış veriş yapılan kamyonlar geldikçe hangi kamyondan mal alan sebzeci varsa o kamyonla yola çıkıyor ve sabahın ilk ışıklarıyla pazara ulaşıyordu.
Emirdağlı sebzecilerin takip ettikleri pazarlar önceleri; Salı - Emirdağ pazarı, Çarşamba - Sivrihisar pazarı, Perşembe - Polatlı pazarı, Cuma - Çifteler Pazarı aynı gece Tavşanlı’ya geçerler. Cumartesi Tavşanlı pazarı ve son olarak da Pazartesi Sandıklı pazarına giderlerdi lakin şu an birçok pazara gidemiyor Emirdağlı sebzeciler. Çok para kazanmışlar zamanında ama tutmasını becerememiş bir çoğu. Başta da belirttik ya zaten Emirdağlı sebzecilerin bilmediği ortam yoktur diye. İşte bu ortamda savrulmuş paralar. Şimdi sandık üstlerinde kahve önlerinde aynı muhabbet:’’Nerde o eski para kazandığımız günler’’.İşte bu yazı dizimizde Emirdağ’ın efsane mekânı Pazaryerinden, oradaki insanların hayat hikâyelerden, unutulmayanlardan ve anılarda yaşayan muhteşem güzelliklerden bahsedeceğiz. Röportajlarla, fotoğraflarla beraber Emirdağlı sebzecileri anlatmaya çalışacağız...Umuyorum ki yeni yazı dizimizi ilgiyle takip edeceksiniz ve bu konuda bizi eski fotoğraflarla, anılarla birlikte destekleyeceksiniz ve o unutulmaz günleri yeniden yaşamış gibi olacağız.Şimdiden vermiş olduğunuz destek için teşekkür ederiz. (Devam edecek…) Emirdag.gen.tr & Ali Erşahin