Öne Çıkanlar bu hafta

Emirdağ / Yemekleri

Emirdağ Yumurtalı Pidesi

Emirdağ Yumurtalı Pidesi

Malzemeler: 1- Mayasız pide hamuru 2- Tere yağı veya Margarin (1/2 Margarin paketi miktarında) YAPILIŞI : Pide hamuru pide şeklinde incecik açılır ve fırına sürülür. Hamur hafif sertleşince…

Arabaşı

Arabaşı

Malzemeler: Tavuk ve kuzu kolu 4 litre su Yağ, tuz, pirinç 2 çorba kaşığı un Domates ve biber salçası Yapılışı: Tavuk ve kuzu kolu çukur ve büyük bir tencereye dört litre su ile birlikte…

Emirdağ Güveci

Emirdağ Güveci

MALZEMELER 1 kg. kuşbaşı et 5-6 adet patlıcan yeşilbiber domates sarımsak tuz YAPILIŞI Kuşbaşı et toprak tencerenin içine konularak fırına verilir. Et kavrulduktan sonra toprak tencerenin…

Emirdağ Yemek Kültürü

Emirdağ Yemek Kültürü

TARHANA ÇORBASI(Türkmen Tarhanası): Emirdağı'nda çok tüketilen bir çorba türüdür. Un, tuz, su ye süzme yoğurt(tercihen deride bekletilmiş yoğurt) yoğrularak iki gece mayalanır. Lokmalar…

Mercimekli Bükme

Mercimekli Bükme

MERCİMEKLİ BÜKME 1- 1/2 kg haşlanmış yeşil mercimek. 2- 125 gram eritilmiş margarin. 3- 1 su bardağı sıvı yağ 4- 1 kg un, 200 gr çekşlmiş haşhaş 5- su, yeteri kadar tuz. YAPILIŞI :…