Polis Ceylan: "Sebzecilik Mesleği de Tarih Olacak"

Yazı Dizileri / Emirdağlı Sebzeciler

Emirdağ’ın köklü mesleklerinden sebzeciliğin tarihini sebzecilerin ağzından dinlemeye devam ediyoruz. www.emirdag.gen.tr'nin beğeni ile takip edilen "Sebzeciler Yazı Dizisi" Polis Ceylan ile devam ediyor. 40 yıldır bu mesleğin içinde olan Ceylan Biçer’e neden Polis Ceylan denildiğini sorduk. Biçer şunları söyledi: "Askerden geldikten sonra 8 yıl polislik yaptım. Maraş olaylarından sonra Hollanda’ya gittim. Döndüğümde de baba mesleği olan sebzeciliğe devam ettim. Yıllar önce birbirimize sevgi saygı vardı. Birlik ve beraberlik vardı. Pazara gidemediğimiz zamanlar vardı. O zamanlar büyüklerimiz bizi yönlendirirdi. Git ablandan parayı al; bu hafta çoluğunun çocuğunun rızkını çıkar, derlerdi. Emirdağlı yemiyorsa; kendine yedirmez. Birbirini çekememezlik vardır. Sebzecilik Emirdağ’daki en büyük sektördür. Kederde, elemde birlerdir. Emirdağ’da çok meşhurdur sebzecilik… Sebzecilik artık sona eriyor. Tavşanlı’ya, Sivrihisar’a giremiyoruz; ama Emirdağ’da böyle bir problemle karşılaşılmıyor. Bize sahip çıkılması lazım..." diyerek başlıyor sözlerine.

Emirdağ'da sebzeciliğin tarihinden, geçmişinden şöyle bahsediyor:

"Emirdağ’da ilk sebzecilik başlangıcı şimdiki yoğurt pazarının olduğu yerde 1965’lerde biz çocukken olurdu. Eski pazarcılardan İstanbullu Ali Ostuk, Pandı oğlu Hüseyin amca, Konyalı Ali, Abdullah Uyar’ın babası, Çürükçü Hüseyin Amca, Mustafa Dağ, Güzeloğlu Cafer Amca, Cıbırın göçü, Sarı Göklü Urfalı, Kamil Çavuş Uyar, Kara Şükrü Erdönmez varlardı. O zaman şirketler kurulurdu. Dağlar, Uyarlar, İstanbullular, Kosalar, Tayyar Aydoğmuş oluştururdu. 35 adet araba o zamanın arabaları şitair, 650 Fiat, BMC, 135’lik Tahmeslerle pazarlara gidilirdi. O yıllarda Emirdağ’da sebzecilik meşhurdu. Kızılcahamam, Polatlı, Bolu, Gerede, Zonguldak, Çaycuma, Devrek, İstanbul/Pendik gibi yerlere gidip pazarcılık yapılırdı. O zamanki arabalar Adana, Mersin, Tarsus, Antalya’ya gidilir, gelinirdi. Şimdiki arabalar son model aksesuar, on teker arabalar…"

Sebzecilik Mesleği de Tarih Olacak
"Eskiden Pazar yeri Güneşoğlu’nun önünden ofise kadar uzanıyordu. Şimdi ise 6,7 araba kaldı. Hem artık eskisi kadar zorluk çekilmiyor. Birbirine karşı rekabet ediyor. Şimdi çember daraldı. Eskiden terazinin başından ayrılmadan sebzeci 5 ton malı satardı. Şimdi her şey çok olmasına göre satışlar azaldı. Marketler işi götürüyor. Masraflar çoğaldı, satışlar azaldı. Bana göre iki üç yıla kadar sebzecilik mesleği de tarih olacak. Eskiden sebzecilik meşhurdu."